Шиитаке

Шиитаке – это вид грибов, который имеет множество полезных свойств для здоровья. Вот 12 причин, почему употребление шиитаке может быть полезным.

Один из любимых грибов в азиатской кухне – шиитаке, или японский лесной гриб. Прежде всего, его предпочитают готовить жители Японии и Китая, но большое распространение блюда из гриба получили и в Корее.

Оксиданты и антиоксиданты... Эти слова можно встретить в разговоре косметологов, рекомендациях специалиста по правильному питанию, передачах по ТВ, различных статьях и постах блогеров, посвященных красоте и здоровью. Давайте разберемся, что означают эти непонятые слова, почему оксиданты это плохо и зачем искать дополнительные источники антиоксидантов.