Гриб Шиитаке сушёный - целый и молотый

Шиитаке является популярным ингредиентом в китайской народной медицине благодаря своим многим полезным свойствам. Он содержит витамины и минералы, такие как витамин D, витамин B12, железо, цинк и медь, которые помогают укрепить иммунную систему и повысить уровень энергии. Шиитаке также содержит бета-глюканы, снижающие уровень холестерина и положительно влияющие на здоровье сердца. Кроме того, он содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают старение клеток и улучшающие здоровье кожи и волос. Шиитаке содержит эрготионеин, который может помочь защитить клетки от повреждений ДНК и других вредных воздействий окружающей среды. Шиитаке также известен своими противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить риск развития заболеваний, связанных с воспалением, таких как артрит и болезнь Альцгеймера. Кроме того, шиитаке может помочь улучшить пищеварение и поддержать здоровье печени. Также они могут использоваться в косметических целях для ухода за кожей и волосами.

Сушеные шиитаке можно использовать в качестве ингредиента для приготовления различных блюд. Они могут быть добавлены в супы, рагу, омлеты, салаты и другие блюда. Чтобы использовать сушеные шиитаке, их нужно сначала замочить в горячей воде на 20-30 минут до мягкости. После этого их можно нарезать и добавить в блюдо.

• Салат с сушеными шиитаке. Для приготовления этого салата вам понадобятся: 200 г сушеных шиитаке, 200 г моркови, 100 г зеленого лука, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.
• Суп с шиитаке и курицей. Для приготовления этого супа вам понадобятся: 300 г куриного филе, 200 г шиитаке, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, 2 лавровых листа, соль и перец по вкусу, зелень для подачи.
• Жареный рис с шиитаке и овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: 1 стакан риса, 200 г шиитаке, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 лук, 2-3 зубчика чеснока, соевый соус, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Не является лекарственным средством или БАД. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Дозировка зависит от индивидуальных особенностей организма. Чрезмерное употребление может нанести вред здоровью.