Иногда любители грибной охоты натыкаются на необычные «кругляши». Мягкие, белые, похожие на яйца. Чаще всего считают, что из них вырастают только мухоморы. Действительно, рядом с мухоморами таких яиц нереально много. Но есть и другие грибы, растущие из яиц. И для любителей посбивать мухоморы хочется дать один совет – лучше их не трогать.
Кесарев гриб
Кесарев, царский гриб – тоже из семейства мухоморов, но съедобен. И внешне он сильно похож – также «вылупляется» из яйца, его шляпка ярко красная, но белые пятнышки практически сразу исчезают. Отличается в принципе только ножкой – она лимонно-желтая. Гриб очень дорогой и редкий, ценится в японской, китайской и корейской кухне.
Веселка обыкновенная
Один из наиболее полезных грибов в народной медицине. Также съедобен, но обладает специфическим запахом, который может не понравиться. А сами плодовые тела выглядят настолько некрасиво, что гриб срывают только знающие люди.
Встречается крайне редко. При этом именно яйца обладают наибольшей концентрацией полезных веществ, а растет он из них практически моментально. Поэтому, если вы встретили такое яйцо – вам крупно повезло. Кстати, отличить его от других грибов проще всего – оно мягкое, но очень плотное, раздавить его практически невозможно.
Мутинус собачий
Разновидность веселки, но меньшего размера. В виде яйца его встретить еще более сложно. Оба гриба похожи на детородные органы, поэтому во взрослом виде их невозможно спутать с другими грибами. Так же как и веселка, растет очень быстро.
Навозник
Гриб не только растет из яйца, но еще и внешне на него похож. Шляпка закругленная, селится группами, которые выглядят словно брошенное какой-то птицей гнездо. Не смотря на название, большинство навозников съедобны в молодом возрасте. Просто предпочитают они расти на свалках, отходах и компостных кучах.
Дождевик
Гриб, который не растет из яйца, а просто сам внешне на него похож. Спутать с другими грибами его достаточно сложно. Он съедобен и очень вкусен в молодом возрасте. Со временем дождевик меняет цвет, а внутренность превращается в труху, содержащую споры. Поэтому имеет народное название «дедушкин табак».
Поганка бледная
А вот этот гриб, растущий из яйца, самый опасный. Именно принятие в пищу поганок приводило к самому большому количеству отравлений, в том числе с летальным исходом. Важен еще тот факт, что ядовиты не только плодовые тела, но и споры. И если вы встретили яйца или взрослую поганку, в ближайшем их окружении не надо собирать и другие, съедобные грибы.
Поэтому находить грибы в яйцах можно, а в некоторых случаях даже нужно. Но следует точно знать, какой именно «грибной птенец» из него вырастет.
